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Jornadas y Conferencias

Jornadas agrícolas y ganaderas

Del 14/5 al 17/5
Casa de la Cultura de Sardina del Sur
Plaza de San Nicolás
Sardina, Santa Lucía de Tirajana

Organiza: Ayuntamiento de Santa Lucía Colaboran: Cooperativa Agrícola Colicam y Cooperativa Agrícola Yeoward

Lunes 14

18.00 h: Degustación Popular de Quesos Gran Canaria es una isla con una importante variedad de quesos. Organizamos esta Degustación Popular de Quesos porque queremos que se conozcan los diferentes sabores. Durante la degustación habrá maestros queseros que explicarán las características de cada queso. Será una oportunidad única para catar quesos de cabra, oveja, vaca o de mezcla, tanto de cuajo animal como vegetal. Habrá quesos de nuestro municipio y del resto de la isla.

Para participar en esta degustación se pueden inscribir hasta el mismo lunes 14 de mayo en la Concejalía de Sostenibilidad y Sector Primario en Avenida de Las Tirajanas 151 en horario de mañana o en el correo electrónico ganadería@santaluciagc.com

Martes 15

20. 00 h: Inauguración de las jornadas a cargo de Dña. Dunia González Vega, alcaldesa del Ayuntamiento de Santa Lucía de Tirajana y el Concejal del Sector Primario, D. Antonio Ordóñez Sánchez.

20.15 h: Mesa redonda: “La agroecología: Una apuesta por la producción alimentaria local, saludable y ambientalmente sostenible”.

Ponente: Luis Francisco Sánchez López, Ingeniero Técnico Agrícola.

Miércoles 16

20.00 h: Charla: “Una economía social como respuesta a lo antisocial”

El sector primario en Canarias, ante los retos que marcan el presente y futuro de nuestra sociedad como consumidores y el poder de decidir en un mercado centralizado y global.

Ponente: D. Antonio Suárez Suárez. Unión de Pequeños Agricultores - UPA

Jueves 17

20.00 h: Charla: “Evolución de los productos lácteos”

Nuestros quesos en calidad, aroma y sabor son reconocidos a nivel insular, nacional e internacional, obteniendo importantes premios. Esto nos involucra a seguir apostando por el sector.

Ponentes:

Natalia Mayor Monzón y Beatriz Mayor Monzón. Ganadería Neroy

Mari Carmen Vizcaíno Guedes. Quesería Artesanal Guedes

Carmen Delia Pérez Reyes. Quesería El Zurrón

Modera el acto Vicente Isidoro Jiménez Pérez, Técnico de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias.